四季のお弁当 – ページ 24

お年寄りのふれあいサロンです。月1回でいろいろメニューを変えてお届けしています。

炊き込みご飯とおかずの田舎弁当です。お年寄りは味付きご飯がお好きな方が多いそうです。

ご飯は１８０グラムで普通のお弁当より軽くしています。やはりヘルシーなものが好まれます。

お酒の出る宴会料理です。和洋折衷全部手作りです。サラダは外せないということで、ポテトサラダもジャガイモから作り

ました。エビフライや、てんぷら、野菜味噌かけなど、ご飯もお酒も行けます。このほかにお刺身盛り合わせ、

味噌汁付きです。宴会料理２０００円です。これにお刺身が別付になると２５００円から３０００円です。

お客様がご自分のところのおいしいお米でご飯を炊いてくださいますので、キッチンライフはおかずだけをお届けしていま

す。自然農法米だそうです。お米の品種や、作り方により、色つやお味も格段に違うそうです。

やはり冬場はおかずだけ作ってほしいという方も多いです。日本人は温かい白いご飯が好きなんですね。